银川人喜欢吃火锅，诸多火锅之中，最能满足人们美食之欲的则非自助火锅莫属了。一顿普通的火锅，菜品大多不外乎一二十种，比起自助火锅动辄上百个品种来，当然是后者更具吸引力了。对于“肚量”大的人来说，自助火锅的“成本回收率”也是蛮高的——当然，更多的人吃自助火锅的目的并不在于吃够本，而是一种完全的美食享受。
作为银川经营自助餐时间最久的餐厅，宁丰宾馆一楼自助火锅2002年一经推出，就得到了广大消费者的认可。专业的厨师队伍、宽敞的就餐环境（一次可容纳300人就餐），丰富的菜品，都让人们愿意把宴请宾朋的地点定在这里，自由取食既给了客人充分选择的自由，作东的人也觉得有面子，一顿饭吃得宾主尽欢。
宁丰自助火锅锅品丰富，有鸳鸯锅、清汤锅、麻辣锅等可供选择。新近这里还推出了特别适宜春季吃的有生津润燥功效的粥底火锅。醮汁也是芝麻酱、海鲜酱、麻辣酱等应有尽有。这里经营的百多个品种中，除去新鲜多样的涮菜，点心中的烫面油香、现包菠菜水饺（涮食）、小吃担担面、卤水鸡，还有汤煲中的老鸭汤煲、乌鸡汤煲都是美食爱好者的典藏美味，每去必吃。
下半年，宁丰自助餐厅还将在就餐大厅内专门辟出一个安静高雅的休闲消费区域，提供一人一锅的分餐式自助火锅形式，这里必将成为时尚一族的最爱。
地址：银川市兴庆区解放东街6号
电话：0951—60220076090276
|